Fermento Us-05 - 11,5g

Atualizado em 19/05/2025

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Descrição e Detalhes do Produto

Fermento US-05 é ideal para cervejas bem balanceadas e limpas, com baixo diacetil e sabor crispy. Forma espuma firme e mantém-se bem durante a fermentação. Recursos: - Forma uma camada de espuma firme - Boa capacidade de manter-se em suspensão durante a fermentação Características: - Produz cervejas balanceadas - Baixo diacetil - Paladar crispy e limpo Especificações: - Levedura: Saccharomyces cerevisiae - Agente emulsificante: E491 - Temperatura de fermentação: 18°C a 28°C - Tolerância ao álcool (ABV): até 9,2% - Atenuação aparente: até 81% - Flutuação: Média - Sedimentação: Média - Dosagem: 1 pacote para 20L a 30L - Quantidade de células: 6 x 10^9 /g - Embalagem: 11,5g ou 500g